在应试教育的强大压力下，女儿捧着书本没日没夜，煞是辛劳。孩子前天对我说她想吃肉末鸡蛋羹，闻此，我脑子懵了一下。啊，孩子是好久没吃了。

妈妈活着的时候大致每周都要为孙女做一次鸡蛋羹，妈妈说孩子太费脑子，要吃些鸡蛋和鱼。但是，女儿生性不喜欢吃煮鸡蛋、卧鸡蛋、飞鸡蛋之类，却对奶奶蒸的滑软的有滋有味的鸡蛋羹颇为上口，妈妈也经常在将熟的蛋羹上加一些烹调好的肉末来丰富口味。

固然我会烹制很多家常菜，但女儿说起这鸡蛋羹却有点让我犯难。原因是从前妈妈蒸时，我根本没往脑子进，自然现在不知道该如何把握鸡蛋和水的比例与火候。在厨房，我调制着蛋羹，心里一阵阵伤感，要是妈妈在该有多好啊，哪怕老人家病在床上，我打个电话也大致能搞明白了。

昨天傍晚，我一边盯着蒸锅，一边回忆着妈妈在灶台前的身影，回味着老人曾经为我们烹制的很多美味，而如今呢？

蛋羹熟了，用筷子一触，我发现还是加水少了，蛋羹有些发硬。我尽力回想着妈妈调味的技巧，争取为女儿做到最好。我问孩子好吃么？孩子闷闷地点点头，看来有些委曲。孩子说，就是想吃这个味儿，很久没吃了。孩子可能也想到了奶奶，但没说出来。“是不是不如你奶奶做的好吃？”话到嘴边我也咽了回往。

妈妈的远行让我失往了太多太多。想到一点，只要妈妈在，一定要珍惜，哪怕是丝丝细节，点点滴滴，由于母爱一旦失往将难以找回，留下的或许只有痛苦与酸楚。