夜里做梦，我梦见了妈妈的油锅盔，又黄又香，吃到嘴里酥酥软软的。醒来时，儿子睡在我身边，呼噜呼噜打着酣。夜好宁静啊，宁静的让我感觉不到时间在流逝。一眨眼，妈妈离往８年了，恰好是我的婚龄。８年前，我离开了妈妈，离开了家门……
　　
　　第二天一大早，我匆匆往买发酵粉。“阿姨，烙油锅盔，发酵粉怎么用呢？”商店门口有一个５０多岁的老太太，她正在用一把小扫帚清扫着刚打完调料的机器，我赶紧请教。“用发酵粉把面和好，放在炉子上温上一个小时，就可以做了。”她呵呵地笑着，那眼光觉得我是一个好孩子。
　　
　　在温水里倒进少量的发酵粉，再加上一点苏打粉，把面和的软硬适宜，揉匀，然后把面盆坐在炉子上的温水上。我得往做其它的事了，在酵面发酵的时间里。
　　
　　说心里话，我想做好吃的给***送往，可是我总是没有时间出门。月圆月又缺，花开花又落，我在***的期盼里，一日日忙忙碌碌，不知所为。我经常都很自责！可是我已经用上了我所有的时间，往工作学习和生活，所以我不抱怨。每当看见儿子聪明健康地成长，我都会想起很久以前，和妈妈一起生活的情景，想起妈妈做的油锅盔、饺子、擀面条。到头来，在我吃遍了山珍海味之后，才发觉最好吃、最难忘的，是小时候妈妈做的饭菜。这让我想起了***，前些日子，我给***送往了几块锅盔，让***试试鲜，***说好吃，非常好吃，***和我之间，从来也没有冷酷的城市文明。我边缝补着孩子的衣裳，边想着心事。
　　
　　炉子上的水发出滋滋的声响，啊，我的酵面会不会被烫死了？我赶紧揭开锅盖，里面的酵面温润地膨胀着，我松了一口气。可是砰的一声，面盆子扣到了地上，天啊！我停住了，就这还想做油锅盔，还想做好了给***送往！我使劲地把面盆子翻过来，万幸，酵面死死地粘在盆子底上，一点儿也没有掉下来，面盆很大，酵面压根就没有碰到地面。看来，油锅盔还是有希看的。
　　
　　我把面揉匀，切下一小块来，擀开成一张薄面，然后把加了盐和调料的油葱花涂抹在上面，把面卷成一个长条，再盘起来，这下，把盘好的面，再擀成一张圆饼，放在炉子上的鏊子上。炉火呼呼地燃烧着，锅盔在锅里不一会发出滋滋的声响，我把锅盔转了转方向，又用筷子戳了很多透气孔，翻过来，烙另一面。
　　
　　这下，我可以歇口气了，锅盔在锅里得好一会呢，要让它彻底地烙熟，烙干。炉火红红的，从锅下的缝隙里，看得见红红的火苗欢快地添着锅底。人类用火１００万年了，钻木取火，结草为绳，把食品架在火上烧烤，淡淡的肉香，用树皮做成裙子，原始森林里远远传来狼的嚎叫……就这样，开始了文明的变迁。今天我守在这个火炉旁，无烟煤火火的燃烧着，为自己所爱的人烙一张锅盔，眼前浮现出当年的妈妈，妈妈也曾经这样为我操劳，只是我那时，从来也没有发觉母亲辛劳。母亲走了，在我结婚后不久，她流着眼泪，无穷留恋地离开了心爱的女儿。时间一晃而过，８年过往了，儿子整天牵着我的手，会问起我姥姥为什么住在墓堆里，那块石碑上面还刻着他的名字，妈妈的名字。宏伟的石碑是哥哥立起来的，那上面刻着四个字：饮水思源，这四个字让每一个看见它的人都要低下头来。
　　
　　是，饮水思源！而今，我也在为我的孩子操劳，但我不希看孩子记住我。恰恰相反，我希看他长大后，有出息，和一个爱他的、他爱的人一起，远远地离开妈妈。可爱的孩子，从来也没有想过，有一天要离开妈妈，就像当年的我，从来都没有想过，要离开我的家门，和一个陌生的男人，来到一个陌生的地方。
　　
　　想的太多了，我揭开锅盖，翻起锅盔，又黄又香的一面展现在我的眼前，我得把锅盔再烙一烙，熟透了再拿出来。我小心地转动着锅盔，却无法停止心事。心事总是不经意地打开，漫天飞舞，就像那个冬天的一场雪。雪下得好大啊，整个世界都没有了声息，我一个人，在雪地里行走，不知要往哪里往，遇见谁？２０年过往了，我遇见的和我想像的，有多大的差距呢？我应该对生活说些什么？
　　
　　把这张锅盔取出来，再把第二张放进往。“妈妈，我要吃锅盔！”儿子在一边嚷嚷着，已经拿起一块来，咬了一口，“嗯，好吃，真香！”儿子边吃边称赞。这香喷喷的锅盔，能给***送一块往，就好了，想起***整日操劳。只是路途远远，怕是送往了，也已经凉了。于是我打了一个电话，电话里什么也没有说。