茶——香叶、嫩芽。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵美丽奇葩。
　　
　　我们经常以茶慰心，以茶养心，以茶了心。由于茶是天地灵性之物，是天地精华之作，是天地平和之欲。所以，人们知茶，好茶，乐茶。
　　
　　茶是一种精神物质载体，饮茶的最高境界，则是识道。茶道就是饮者通过饮茶这个活动形式，实现平静心，平常心，平和心的修为，感悟到某种人生境界。饮茶的乐趣源于识茶、识水、识器、识人。
　　
　　要说“识茶”。可是饮者的最少功夫，由于中国茶品类繁多，各有特色。至少也要懂得花茶、绿茶，红茶，乌龙茶、黑茶的区别。能够分辨出茶的优劣，闻得出香型，喝得出醇厚浅薄，这才能品出韵味。有人说男人如茶，取之于深山茶树枝头，杀青、晾晒、烘蒸、焙制，进茶室，等待着一个清纯如水、细润如水、柔媚如水、深情如水的女人，来伸展他的筋骨，鲜活他的血肉，洗涤他的灵魂，灿烂他的出色人生。当茶人拥有美好的心境时候，才可以品出你所欣赏的男人。诚然，生活中不乏睿智如茶、甘美如茶、体贴如茶的男人，更有优秀、儒雅、俊逸的男人存在，他们坚持固有的生存方式，以其成熟稳健，淡定从容，聪明敏感和细腻温情，维护品格尊严、和睦家庭、朋友感情和社会形象，用茶的良好品质来形容这样的男人，那感觉是不是相当的有味道啊！这样的男人哪怕有一天真的成了“茶叶渣”，也会有独具慧眼的女人把其晾晒干净，装进自己温床的枕头里，相拥进眠，闻其清香，感受清凉。
　　
　　要说“识水”。就是讲究泡茶之水的质量。对此古人已有很多高论，经典的说法是“山泉最佳，井水次之，江水又次之”。有了好水后，还要懂得冲泡的方法。一般来说，绿茶比较简单，八十度左右开水即可。乌龙茶的温度要求则较高，既要现烧，又不能沸滚太久。茶人眼里，水是最具灵性的净物。水的至纯至性，却不能与茶分离，女人如水，离开了净水，茶也就没有了品茗的境界。自古至今，好茶悟道者经常对品茗之水以“梅兰竹菊”谓之，以示高雅至境，平心至净，品味至纯。“梅”之水产于隆冬飞雪时分，从腊梅树上采集而得，贮于陶罐，因腊梅傲雪而得名，为水之“圣品”；“兰”之水产于高山深谷之中，因名泉溪水而得名，为水之“神品”；“竹”之水产于江河之心，与竹之品德品格而得名，为水之“逸品”。“菊”之水产于家用水井，或是着名水井而得名，为水之“凡品”。不论是那品水，都为成就香茗的风采奉献着清醇。于是，我要说“圣品牵魂，神品雅韵，逸品活心，凡品修身。四品四君，悟香上品，茶男水女，才子佳人”。好茶定要好水泡，才不糟践高山深谷里的寂寞等待。好水定要泡好茶，才不辜负深谷碧湾中的一往情深。徜徉在一泡香茗气韵之间，游离于一味真气浓郁之中，紫云清观之中，一缕香烟渺渺，帷幔轻飘，清风荡漾，茶香漫舞，那不是神仙般的意境嘛。
　　
　　要说“识器”。就是讲究茶具。中国的茶器，是一门洋洋大观之艺术。最好的要数江苏宜兴紫砂壶，名壶价值胜过黄金。还有很多茶器如德化、景德镇的瓷茶器也很漂亮。我们不仅要懂得欣赏，还要懂得茶水与用具相配的道理。识器最重要的就是识大器，充分领会有容乃大与器小易盈的因果转换。
　　
　　要说“识人”。就是现在人们饮茶，已经不仅仅是解渴解乏，是一种交际、休闲的方式，也是培养思想境界、进步内涵品质的过程。以茶为纽带，我结识一位非常有才气的朋友，他可谓是秀才、学究、夫子，他编撰的诸多诗文思想博大精深、品读爱不释手、内容引人进胜、令人回味无穷，尤其他是品茗悟道的高人，此篇作文就鉴戒引用了一些他鲜活的茶道精粹，所以我感谢茶，正是得益于茶，我才拥有这位茶道朋友，几年来我一直很敬佩他，他是西安人，网名叫高山黑茶。在他的熏陶下，我便引发和升华了诸多茶文化的理性思考和实践积累，深进探究着为什么有人饮茶，抒发类似“第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风”等慨叹？我想这就是内涵的外化，明心见性，度化众生，是佛陀。遇水舍己，济人无数，为茶饮。“琴棋字画剑，诗歌茶酒花”，茶可谓是沟通关系、增进友谊过河桥，是增长人气、壮大实力的催化剂。
　　
　　“千秋功业一壶酒，万丈红尘一盏茶”，若要情趣相投、身心两畅，宜酒宜茶、宜诗宜画。“两头是路，品几杯顿悟茶道，四大皆空，坐片刻难得壶途”。